黑啤酒的酒液一般为咖啡色或黑褐色，并带有突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，口感略甜，没有明显的啤酒花的那种苦味。

这款小麦黑啤酒采用水、小麦麦芽、大麦麦芽、焦香麦芽提取物、啤酒花和酵母为原料，辅以传统酿制手法精制而成,泡沫多而细腻，酒精含量5.1%左右，麦芽浓度为11.5°P。

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